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據(jù)悉，全省各地紛紛采取措施有效防災救災，防范食品安全事故。針對飲用水污染、食材和設施設備霉變等因素可能導致的食品安全事件，黔東南苗族侗族自治州食品藥品監(jiān)管局加強汛期食品安全監(jiān)管，保障學校食品安全。

該局組織執(zhí)法力量對轄區(qū)學校食堂開展巡查，尤其對邊遠農(nóng)村學校和民辦學校食堂加強監(jiān)督檢查和指導，嚴禁使用受污染的水用于食材加工，對生活飲用水受污染嚴重的學校，立即采取應急措施，要求使用具有合法資質的生產(chǎn)企業(yè)桶裝水進行食材加工，排查食品安全隱患。針對汛期特點給食品安全帶來的隱患，發(fā)布汛期學校食堂食品安全管理預警告知書，督促各類學校加強學校食品安全管理。安排轄區(qū)監(jiān)管人員與學校食品安全管理員通過“兩微一群”（微信微博QQ群）建立信息聯(lián)絡渠道，通過網(wǎng)絡渠道或人員直接送達等形式將預警告知書送達轄區(qū)所有供餐學校。

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