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　　中國醫(yī)藥報記者 孫曉琦 報道  近日，“永定區(qū)食品安全檢測監(jiān)控項目快檢設(shè)備交付及培訓(xùn)啟動儀式”在湖南省張家界市永定區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“永定區(qū)食藥監(jiān)局”）內(nèi)進行。儀式結(jié)束后，永定區(qū)食安辦副主任、區(qū)食藥監(jiān)局副局長劉新華對記者說：“這次倍肯快檢設(shè)備的引入，為基層食藥安全監(jiān)管提供了強有力的技術(shù)支持。”

　　“設(shè)備武裝”只是手段之一，為保障轄區(qū)居民和游客“舌尖上”的安全，積極參與創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”，永定區(qū)食藥監(jiān)人迎難而上，奮力譜寫食品藥品監(jiān)管新篇章。

　　強化食藥安全宣傳

　　“這個圖示是我們經(jīng)?？吹降腝S生產(chǎn)許可舊標(biāo)識，而在新標(biāo)識中，SC兩字緊貼在藍底圓圈內(nèi)……”，一場別開生面的校園食品安全知識講座在張家界市第一幼兒園且住崗分園進行，臺上，永定區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員董小平繪聲繪色地用兒童動漫授課方式進行講解，臺下的小觀眾們聽得聚精會神。這只是永定區(qū)食藥監(jiān)局為保護孩子們“舌尖上”的安全，提升校園食品安全水平而發(fā)起的“護苗行動”活動之一。2017年，永定區(qū)食藥監(jiān)局先后開展“護苗行動”執(zhí)法檢查117次，規(guī)范引導(dǎo)辦證198個，下達責(zé)令整改129份。

　　“叮咚——”永定區(qū)食藥監(jiān)局綜宣股的工作人員陳艷紅的手機響了，一條關(guān)于“食品的保存日期和保質(zhì)日期怎樣區(qū)別”的手機報推送了過來。原來，這是永定區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合新聞媒體開設(shè)的《永定食事藥聞》欄目，每日都會給訂閱者推送食品安全知識。

　　食藥安全宣傳不僅走進校園，還走上了街頭和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。去年8月是毒蘑菇中毒防控宣傳月，永定區(qū)食藥監(jiān)人在市中心廣場、汽車站等人群集中的地方，廣泛開展相關(guān)科普宣傳工作，派發(fā)科普宣傳資料5000余份，張貼宣傳海報1000余份。

　　“走”活提質(zhì)升級一盤棋

　　米粉、濕面、豆腐都是張家界人愛吃的食物，然而，一些加工小作坊的衛(wèi)生條件卻讓人無法放心。據(jù)介紹，這三種食品的加工小作坊在永定區(qū)有百余家。對于如何規(guī)范這些小作坊，永定區(qū)食藥監(jiān)人一直在探索。針對張家界山區(qū)城市的特點，經(jīng)過集思廣益，永定區(qū)決定推動所有小作坊整合辦廠，鼓勵小作坊業(yè)主們按生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求入股建廠。

　　但是，“坊轉(zhuǎn)企”的起步之路并不順利。已經(jīng)不記得開過多少次通氣會，永定區(qū)食藥監(jiān)局局長鄧朝暉回憶，“不能強制關(guān)停人家的生意，我就對他們說，你們轉(zhuǎn)成廠，是走在全市人的前面，市場初期誰進入得早，誰的優(yōu)勢就越明顯?！彪S著第一批參與的“股東”們嘗到了“甜頭”，加入的人越來越多。

　　而今，無名的小作坊不見了，取而代之的是落戶張家界工業(yè)園內(nèi)的“楊雄綠色米粉廠”“洪楊豆制品廠”“新潤面業(yè)”等食品生產(chǎn)企業(yè)。新的加工生產(chǎn)車間全部采用機械化生產(chǎn)，廠內(nèi)寬敞明亮。目前，全區(qū)的米粉和面條供應(yīng)均是從工業(yè)園中采購的。

　　設(shè)備升級如虎添翼

　　去年到北京學(xué)習(xí)的經(jīng)歷給鄧朝暉留下了深刻印象?！翱戳吮本┦袞|城區(qū)食藥監(jiān)局里的倍肯快檢設(shè)備，操作很方便，數(shù)據(jù)回傳很快?！被貋砗?，他決定也引入幾套這樣的快檢設(shè)備。

　　這次“鳥槍換炮”讓基層監(jiān)管的技術(shù)支撐水平再上一個新臺階。劉新華說：“原來的快檢設(shè)備太笨重，攜帶不方便，對樣品的前處理過程也比較復(fù)雜，數(shù)量還少?！倍谛率絻x器使用培訓(xùn)上，不大的長條桌可以放下兩三臺快檢設(shè)備，執(zhí)法人員僅對食材進行了簡單的檢前處理就將其放進了快檢儀，很快結(jié)果便出來了?！斑^去一年我們完成快檢批次大概有500～600批，今年添了新設(shè)備，預(yù)計可以至少完成2400批次產(chǎn)品的快檢?！眲⑿氯A自信地說。

　　另一項技術(shù)“革命”——“天眼工程”也在永定區(qū)內(nèi)穩(wěn)步推行著。目前，永定區(qū)第一批30個試點的監(jiān)控室設(shè)施設(shè)備已安裝完畢，并已在3月份正式投入使用。

　　“市政府和市食藥監(jiān)局給了我們很大的支持與幫助，這次的快檢設(shè)備靠的就是區(qū)委區(qū)政府給我們的專項撥款?！编嚦瘯熃榻B道。支持來自于對工作的肯定，據(jù)了解，近年來，永定區(qū)食藥監(jiān)局連續(xù)被張家界市食藥監(jiān)局評為“先進單位”。

（責(zé)任編輯：郭思男）

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