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　　中國醫(yī)藥報記者 范南虹 報道  博鰲亞洲論壇2018年年會召開在即。近日，海南省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)全面?zhèn)鋺?zhàn)論壇期間食品安全監(jiān)管，確保食品安全。

　　博鰲亞洲論壇2018年年會將于4月8日~11日在海南博鰲舉行。3月中旬，海南省食品安全委員會就下發(fā)《關于做好博鰲亞洲論壇2018年年會前和年會期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各市（縣、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門加強食品安全監(jiān)管工作，確保論壇期間全省不發(fā)生食品安全事件。根據(jù)要求，海南省各級食品藥品監(jiān)管部門從約談餐飲服務企業(yè)、舉行實戰(zhàn)演練、加強日常巡查和監(jiān)管著手，備戰(zhàn)博鰲亞洲論壇食品安全工作。

　　3月31日，萬寧市食品藥品監(jiān)管局利用周末，提前一個星期，組織人員深入萬寧市東澳保障點某酒店進行全面檢查。該局執(zhí)法人員首先對該酒店從事食品崗位的相關責任人進行食品安全知識培訓，要求酒店簽訂《重大活動餐飲服務食品安全責任承諾書》《突發(fā)事件應急預案》《食品安全管理組織機構(gòu)》等相關文書，并對酒店的食品從業(yè)人員是否取得健康證，食品、原料進貨臺賬及查驗收情況，各加工場所、餐具洗滌場所、廚房、糕點間、熟食間、食品倉庫等各功能間一一進行檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題當場提出責令整改。

　　3月30日，陵水縣食品藥品監(jiān)管局分三批召開食品安全約談會，全縣102家學校（幼兒園）、31家旅游接待團隊餐飲單位、機關企事業(yè)單位、工地食堂負責人及食品安全管理人員等共計160人參加會議，相關企業(yè)責任人簽訂食品安全承諾書133份。

　　三亞市食品藥品監(jiān)管局制定《博鰲亞洲論壇2018年年會期間三亞轄區(qū)食品安全保障工作實施方案》，召開動員大會，明確責任分工，要求全體工作人員提高政治站位，立即進入保障工作“備戰(zhàn)”狀態(tài)。通過突出重點檢查論壇接待酒店、加強日常監(jiān)測排查風險、開展從業(yè)人員食品安全知識培訓等工作，提高食品安全保障水平。截至目前，已開展兩輪排查行動，共檢查食品經(jīng)營單位218家次，下達行政警告處罰11份、《責令整改通知書》11份、《監(jiān)督意見書》103份；累計培訓從業(yè)人員800人次；快速檢測食品2159批次，檢測結(jié)果均未發(fā)現(xiàn)異常。

　　海口南北蔬菜批發(fā)市場是海南省最重要的蔬菜批發(fā)市場之一，其蔬菜批發(fā)量占全省總量的75%。3月28日晚，?？谑惺称匪幤繁O(jiān)管局南北食品藥品監(jiān)管所在近兩年果蔬快檢大數(shù)據(jù)基礎上，再次組織開展了2018年博鰲亞洲論壇年會食品安全實戰(zhàn)演練。演練從當晚7時開始，南北食藥監(jiān)所工作人員在南北蔬菜批發(fā)市場共抽取上海青、生菜、油麥菜、豇豆、苦瓜、青瓜等70多種蔬菜共405批次，送到南北食藥監(jiān)所檢驗室進行快速檢測?？鞕z發(fā)現(xiàn)有4批次蔬菜檢測結(jié)果為陽性，南北食藥監(jiān)所立即組織執(zhí)法人員到達現(xiàn)場，了解陽性蔬菜的進貨渠道，隨后對經(jīng)營者自愿銷毀4批次陽性蔬菜過程進行了全程監(jiān)督，并將問題蔬菜品種及來源報告農(nóng)林部門備案。

（責任編輯：郭思男）

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