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　　日前，新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市食品藥品監(jiān)管局召開食品生產監(jiān)管重點推進會，部署2018年烏魯木齊市食品生產監(jiān)管工作。烏魯木齊市食品藥品監(jiān)管局黨組書記何新國坦言：“2017年群眾食品安全滿意度只達到77%，我們必須清醒認識到食品安全現狀與各族群眾期盼相比仍有差距?！睍h明確3項工作，強化食品生產風險監(jiān)管。

　　第一項

　　民之所盼，夯實基礎能力創(chuàng)建

　　2017年，烏魯木齊市食藥監(jiān)局通過飛行檢查，發(fā)現問題企業(yè)103家，對522家企業(yè)劃分風險等級，對食用油、糕點等9類食品175家企業(yè)實行風險清單管理，嚴防、嚴管、嚴控安全風險。

　　“必須查找工作中的短板和不足，深入推進創(chuàng)建工作，夯實國家食品安全示范城市創(chuàng)建能力基礎?！焙涡聡硎?，為強化行政監(jiān)管責任的落實，烏魯木齊市食藥監(jiān)局還計劃對全市風險高、生產規(guī)模大的60家食品生產企業(yè)實施飛行檢查，尤其要全力保障烏魯木齊市“哺育工程”純牛奶質量安全，讓群眾滿意。

　　據了解，2018年，烏魯木齊市著力構建市、區(qū)(縣)、管委會(街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn))“三級”監(jiān)管網絡，按照基層站所標準、監(jiān)管裝備配備標準完成標準化建設?？茖W劃定區(qū)(縣)、管委會(街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn))行政區(qū)域內食品安全網格，建立健全責任包干、信息管理、上下聯(lián)動、社會協(xié)作、協(xié)調處理、宣傳引導、考核評價等制度，做到對獲證食品企業(yè)檢查率達到100%，對發(fā)現的食品安全違法行為的查處率達到100%，食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測后處理率達到100%，問題企業(yè)的法人約談率達到100%。

　　第二項

　　民之所需，專項整治到位

　　烏魯木齊市沙依巴克區(qū)獲證小企業(yè)數量大，本次推進會結束后第四天，沙依巴克區(qū)市場監(jiān)管局副局長田立江便帶領相關科室負責人，對7家食品生產企業(yè)進行專項監(jiān)督檢查。針對個別企業(yè)生產條件發(fā)生變化，未依法申請食品生產變更;更衣、洗手、消毒設備、設施未按規(guī)定使用;原料、成品混放未劃分區(qū)域并明確標識;原輔料采購驗證及記錄不全等問題，及時進行了查處，還依法取締1家違法生產單位。

　　同時，烏魯木齊市食藥監(jiān)局通過全面排查轄區(qū)食品生產加工小作坊底數及生產狀況，按照《關于印發(fā)烏魯木齊市食品生產加工小作坊專項整治工作實施方案的通知》《關于進一步規(guī)范烏魯木齊市食品生產加工小作坊監(jiān)督管理的通知》要求，建立健全長效監(jiān)管機制，切實規(guī)范食品小作坊生產行為。烏魯木齊市食藥監(jiān)局食品生產監(jiān)管處相關負責人表示，2018年，烏魯木齊市食藥監(jiān)局加大“日常檢查”“綜合整治”等一系列監(jiān)管力度，確保高質量、高標準完成每年4份/千人的食品監(jiān)督抽檢目標，并及時向社會公開抽檢結果，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。

　　第三項

　　民之所向，推進追溯體系建設

　　根據這次推進會的安排，烏魯木齊市食藥監(jiān)局將督促和指導乳制品、食用植物油、白酒、小麥粉、大米等重點產品生產企業(yè)建立質量安全追溯體系，鼓勵大型企業(yè)采用信息化手段采集、留存生產活動信息，實行電子追溯，真實、準確、科學、系統(tǒng)地記錄生產銷售過程的質量安全信息，實現產品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發(fā)生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究，切實落實質量安全主體責任，保障食品質量安全。

　　推進食品安全追溯體系建設，這是民意之所向。烏魯木齊市食藥監(jiān)局副局長張衛(wèi)說：“我們要順應民意，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作為契機，嚴格落實監(jiān)管責任，規(guī)范監(jiān)管工作，樹立先進企業(yè)典型，以點帶面，監(jiān)督企業(yè)在生產場所醒目位置公開承諾食品安全，引領全市食品生產行業(yè)質量安全水平整體提升?！?/p>

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