北京順義區(qū)專項抽檢糕點類食品
近日,北京市順義區(qū)食品藥品監(jiān)管局食品藥品安全監(jiān)控中心牽頭組織開展糕點類食品專項抽檢。
此次專項抽檢有四個特點:一是實現(xiàn)全鏈條專項抽檢,對象包括糕點類生產(chǎn)企業(yè)、商超、餐飲單位。二是覆蓋消費量大的主要品牌,對知名品牌、市場占有率較大的品牌均進(jìn)行抽樣檢測。三是突出微生物等重點檢測指標(biāo),重點檢測微生物、致病菌、霉菌和防腐劑等15項指標(biāo)。四是采取不打招呼、直奔現(xiàn)場的抽檢形式,突擊抽檢原料進(jìn)貨與記錄、現(xiàn)場加工衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品儲存與銷售等情況。
此次共抽檢糕點類樣品120件,覆蓋18個品牌,品種包括面包、蛋糕等。經(jīng)第三方檢測機構(gòu)檢測,未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
(責(zé)任編輯:齊桂榕)
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