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在2018年廈門市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上，7所學(xué)校獲贈(zèng)《食品安全科普讀本（小學(xué)篇）》/攝影 汪族譜 

執(zhí)法人員向兒童發(fā)放食品安全科普材料，講解食品安全知識(shí)/攝影 汪族譜 

        在日前舉行的2018年廈門市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上，頒發(fā)了首屆廈門市十佳“食安衛(wèi)士”獎(jiǎng)，同時(shí)，向“食安斗陣行——校園走透透”宣講團(tuán)授旗，向廈門市首批市級(jí)“食品安全教育基地”授牌。啟動(dòng)儀式通過網(wǎng)絡(luò)視頻全程直播，進(jìn)一步拓寬了群眾知曉食品安全工作的渠道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，共有10.2萬(wàn)人次在線觀看。

        廈門市食安委常務(wù)副主任、副市長(zhǎng)韓景義表示，廈門市自創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市以來，始終貫徹“創(chuàng)建為民、創(chuàng)建惠民、創(chuàng)建靠民”理念，采取一系列食品安全共建共治共享創(chuàng)新舉措，為創(chuàng)城工作的全面深入開展奠定基礎(chǔ)。如今，“食品安全”在廈門不僅是監(jiān)管部門的工作重點(diǎn)，而且實(shí)現(xiàn)了社會(huì)公眾從知其然到知其所以然的觀念轉(zhuǎn)變。

       壯大隊(duì)伍

       打造宣傳教育品牌

       食品安全教育從學(xué)生抓起。為提高中小學(xué)學(xué)生的食品安全素質(zhì)，廈門市食安辦牽頭組建“食安斗陣行——校園走透透”宣講團(tuán)。該宣講團(tuán)會(huì)同教育部門，成為一支活躍在校園的食品安全宣傳“先鋒軍”，已為廈門市中小學(xué)生開展100場(chǎng)食品安全科普講座，讓師生們?cè)诹私馐称钒踩R(shí)的同時(shí)，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)自我防范意識(shí)。

       在宣講團(tuán)的背后，有一個(gè)由136名食品安全專家組成的專家?guī)?，他們來自食品監(jiān)管部門、科研機(jī)構(gòu)及協(xié)會(huì)，在食品安全應(yīng)急處置、抽檢信息解讀、食品安全科普等方面發(fā)揮著重要作用。專家?guī)爝€在廈門市食安辦的牽頭組織下，編寫了《食品安全科普讀本（小學(xué)篇）》，廈門市實(shí)驗(yàn)小學(xué)、思明區(qū)云頂中學(xué)、湖里區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校附屬小學(xué)等7所學(xué)校已獲贈(zèng)該讀本。下一步，該食品安全宣傳材料將在廈門全市推廣，為更多師生送去食品安全知識(shí)。

       除了宣講團(tuán)和專家?guī)?，“食品安全教育基地”也是廈門市食品安全知識(shí)宣傳的重要載體。目前，廈門市已有10家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)成為市級(jí)“食品安全教育基地”。其中，廈門古龍食品有限公司、福建日清食品有限公司、廈門太古可口可樂飲料有限公司等規(guī)模以上企業(yè)，一改“生產(chǎn)重地閑人免進(jìn)”的封閉式生產(chǎn)方式，通過打造食品安全體驗(yàn)館、開展生產(chǎn)線實(shí)地觀摩活動(dòng)等形式，讓群眾深入了解上市食品的“前世今生”。

      拓寬渠道

      搭建群眾參與平臺(tái)

       餐廳后廚檢查什么？食材品質(zhì)抽檢什么？企業(yè)的生產(chǎn)一線什么樣？在廈門，這些以前看不見、摸不著的事，現(xiàn)在每一位群眾都有機(jī)會(huì)了解和參與。

      在2018年廈門市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上，廈門市食安辦副主任、廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)饒滿華宣布開展“月月十五查餐廳”活動(dòng)。該活動(dòng)于每月15日開展，由市食安辦邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、熱心群眾、媒體記者等，根據(jù)“食安廈門”微信公眾號(hào)征集的群眾最為關(guān)心的餐飲服務(wù)集中區(qū)域，隨機(jī)挑選餐飲單位進(jìn)行突擊檢查；參與者全程監(jiān)督、媒體跟蹤報(bào)道，督促餐飲企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

      在國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建過程中，無(wú)論是“食安斗陣行——直擊網(wǎng)紅店”活動(dòng)，還是“你點(diǎn)我檢”食品安全抽檢行動(dòng)，都讓社會(huì)機(jī)構(gòu)及群眾的參與度不斷提高，讓新聞媒體的報(bào)道持續(xù)深入。廈門市食安辦主任、廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)郭勇毅表示，在近兩年福建省食安委對(duì)各設(shè)區(qū)市食品安全年度考核中，廈門市綜合排名和群眾食品安全滿意度均位列第一；第三方機(jī)構(gòu)調(diào)查的群眾滿意度達(dá)87.6%，不僅在各設(shè)區(qū)市中排名第一，在國(guó)務(wù)院食安辦對(duì)第二批創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的中期評(píng)估中也位列第一。

      據(jù)了解，今年7月17日起，廈門市食安辦還在“食安廈門”及廈門網(wǎng)微信公眾號(hào)首頁(yè)，面向社會(huì)公眾推出“第四屆食品安全知識(shí)網(wǎng)絡(luò)有獎(jiǎng)競(jìng)答”活動(dòng)。

       立足共治

       構(gòu)建全面食安格局

     “今年廈門市食品安全宣傳周的活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩，在市、區(qū)、社會(huì)三個(gè)層面展開，僅市級(jí)層面活動(dòng)就多達(dá)57項(xiàng)，覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條，以及學(xué)校、企業(yè)、繁華商圈、口岸等各個(gè)區(qū)域?！别垵M華介紹，廈門市農(nóng)業(yè)局、市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、公安局、海關(guān)等17家市食安委成員單位，全程參與食品安全宣傳周的各項(xiàng)活動(dòng)，還設(shè)置了“部門主題日”活動(dòng)。

       除了不斷提升食品安全知曉度，廈門市還努力提高群眾食品安全共治參與度。今年舉辦的首屆廈門市十佳“食安衛(wèi)士”評(píng)選活動(dòng)，無(wú)疑是一次“食安盛況”。自4月19日至5月29日，逾87萬(wàn)人次參與網(wǎng)絡(luò)投票，最終誕生了10名廈門市“食安衛(wèi)士”。

       首屆廈門市十佳“食安衛(wèi)士”網(wǎng)絡(luò)票選，不僅讓群眾了解食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測(cè)、生產(chǎn)把關(guān)等方面的工作內(nèi)容，也讓食品安全共建共治共享理念深入人心。在2018年廈門市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上，十佳“食安衛(wèi)士”獲得頒獎(jiǎng)，10名“食安衛(wèi)士”提名獎(jiǎng)獲得者也受到表彰。（記者 汪斌   通訊員 劉偉程 劉啟國(guó) 楊鈴）

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