“長大后我就成了你”
王丹和父親兩代食品安全保障工作者。
時光如水,歲月如歌。出生于上世紀70年代末的我,也從一個嬰孩成長為一名食藥安全衛(wèi)士。改革開放40年,我親身感受著改革帶來的巨大變化,見證并參與了食品安全監(jiān)管的發(fā)展與變革。
改革開放之初,物質(zhì)較為匱乏,很少有人關(guān)注食品安全,大家關(guān)注的是有沒有糧票、肉票、油票,能不能買到自己需要的食品。那時,我的父親是一名從事食品監(jiān)管的工商執(zhí)法人員,工作相對單一、清閑。
改革開放催生了市場的繁榮。父親所在的原章丘縣工商局的監(jiān)管范圍也從原來的農(nóng)貿(mào)市場擴大到了商店、飯店和物資交流會等。以各色美食、服裝和娛樂節(jié)目為主要賣點的物資交流會舉辦的時候,是我們孩子的節(jié)日,卻是父親和他同事們的“大考”。
記得1993年冬天的一個傍晚,正是物資交流會舉辦的時候,加班回來的父親嘆著氣對母親說:“現(xiàn)在商家為了掙錢,啥招兒都能想出來,居然把紙漿混在肉里當包子餡?!痹瓉?,父親他們接到一起投訴,反映物資交流會上有一家攤販制售的肉包子,不是真肉餡。父親及同事對該攤販反復盤查無果,當時又缺少現(xiàn)代化的檢測手段,只能通過探訪周邊攤販、消費者的方式進行調(diào)查。經(jīng)調(diào)查,這個攤販竟用紙箱泡水攪碎的紙漿冒充肉糜制成肉餡,坑騙消費者。經(jīng)過父親及同事連日白天黑夜加班查訪取證,案件最終水落石出,該攤販受到了懲處,周邊居民拍手稱快。我也是從那時才深切地體會到:是父親和同事認真履行監(jiān)管職責,我們才能吃得安全、放心。也正是從那時起,我對父親的職業(yè)有了向往之情。
上世紀90年代初,隨著市場主體不斷豐富,食品生產(chǎn)經(jīng)營活動也變得極為活躍,同時,食品摻雜使假行為也時有發(fā)生。因1992年撤縣設市,父親的單位更名為章丘市工商局。為有效打擊假冒偽劣產(chǎn)品,工商局成立了打假辦,父親成了一名打假“戰(zhàn)士”。劣質(zhì)奶粉、假酒事件……父親的監(jiān)管任務愈發(fā)艱巨,經(jīng)常節(jié)假日還奔波在打假一線上,甚至因公負傷。記得那次,工商部門排查出一個用病死雞制作扒雞的黑窩點,父親帶人對該窩點進行查封時,被一只從門后竄出的狼狗咬傷了小腿。父親強忍疼痛,直到查封結(jié)束才到醫(yī)院進行包扎治療。由于打假維權(quán)成效顯著,對食品生產(chǎn)經(jīng)營不法分子形成了有力震懾,那一年父親被評為濟南市工商系統(tǒng)“十大先模人物”。
榜樣的力量是無窮的。小小的我立志要向父親學習,成為一名保護群眾飲食安全的“英雄”。
1998年,我從山東省工商學校畢業(yè),進入原章丘市工商局工作,負責集貿(mào)市場、個體工商戶等的管理。
2014年4月,為了追逐我心中食美藥安的夢想,我離開了奮斗了15年的地方,主動報名來到原章丘市食品藥品監(jiān)管局,成為一名基層食品安全監(jiān)管人員。2016年12月,原章丘市食藥監(jiān)局更名為濟南市章丘區(qū)食品藥品監(jiān)管局。4年多的時間里,我先后做過窗口服務員、日常監(jiān)管員、稽查辦案員等,耳濡目染了改革給食藥監(jiān)管工作帶來的變化。在父親那個年代,他們承擔的更多是“查處違法行為,規(guī)范市場經(jīng)營”這類“管”的任務;而在當前,我們的肩上除了“管”的職責,還有“教”與“扶”的重擔。
曾經(jīng),在福澗便民市場,我?guī)椭i肉銷售業(yè)戶老高理順了一年的“兩證兩章”單據(jù)。整理過程中,我像教小學生一樣一點一點講解以后該如何整理。自此之后,老高每天都按我教他的方法來收集票據(jù),并且專門準備了一個檔案盒存放,每次檢查他總能迅速并準確地找到我們需要查驗的資料。老高后來被評為當?shù)氐氖称钒踩痉稇簟?/p>
小作坊是各類特色食品的生產(chǎn)源頭,也是食品安全監(jiān)管的重點和難點。為了改變小作坊“臟、亂、差”的現(xiàn)狀,我和同事多次挨家上門,一對一地跟蹤指導、服務。經(jīng)過不懈努力,轄區(qū)內(nèi)“謝記醬雞店”等多家小作坊實現(xiàn)了改造升級,經(jīng)營業(yè)戶們的食品安全意識有了很大提高。通過真誠的溝通、專業(yè)的指導,經(jīng)營業(yè)戶們對我的稱呼從最初客氣疏遠的“領導”變成了親切熱絡的“王姐”。2017年,我被評選為首屆“感動章丘十大先模人物”。榮譽的背后,是各級領導對我工作的認可,是百姓對食品安全工作的肯定。
說到“扶”,這里還要提一下我們那里有著百年歷史的相公莊釀造廠。該廠創(chuàng)辦于清朝光緒年間,傳統(tǒng)釀造手藝幾輩人代代相傳,所生產(chǎn)食醋的品質(zhì)與風味極佳??墒牵捎谌狈I(yè)指導,廠區(qū)生產(chǎn)環(huán)境達不到食品生產(chǎn)企業(yè)的標準要求,該廠因此無法獲得食品生產(chǎn)許可資格,無法進入超市銷售,廠子也一度面臨倒閉。為了不讓百年企業(yè)就此關(guān)門,我和同事多次上門幫助論證規(guī)劃、指導施工、改造提升。一年后,相公莊釀造廠嶄新的加工間建設完成,百年名醋涅槃重生,成為與章丘鐵鍋齊名的地方名產(chǎn)品。
幾十年來,食品安全監(jiān)管從單一部門的單打獨斗逐步發(fā)展為多部門聯(lián)動的社會共治;食品安全監(jiān)管人的形象在最初的可敬可畏基礎上逐步增添了幾分可親可愛;餐飲業(yè)的廚房從拒人千里的“閑人免進”轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢暱筛械摹懊鲝N亮灶”;餐飲具也從衛(wèi)生狀況堪憂變?yōu)椤霸俨挥瞄_水燙”也能放心使用……這種變化如雨露甘霖遍布城鄉(xiāng),有目共睹。食藥監(jiān)管人與群眾間的距離因為食品藥品安全狀況的不斷向好而拉近,我的家鄉(xiāng)濟南也在我們食藥監(jiān)管人的共同努力下成為國家食品安全示范城市。
在基層、在一線,有那么多默默無聞的食藥監(jiān)人文明執(zhí)法、剛?cè)岵?,用青春和汗水奔向食美藥安的目標。我就是其中最普通的一員。我為我的職業(yè)深深驕傲。
?。ㄗ髡邌挝唬荷綎|省濟南市章丘區(qū)食品藥品監(jiān)管局)
(責任編輯:)
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為40年改革開放點贊
40年的實踐證明,改革開放是發(fā)展中國特色社會主義、實現(xiàn)中華民族偉大復興的必由之路。改革開放符合民心民意、順應時代潮流,這是黨和人民從歷史和現(xiàn)實中得出的不可動搖的結(jié)論。 2019-02-15 09:51喜看改革開放40年巨大成就
中國人民用雙手書寫了國家和民族發(fā)展的壯麗詩篇,闖出了一條中國特色的跨越式發(fā)展道路,給中國帶來了翻天覆地的變化,創(chuàng)造了世界經(jīng)濟史上的發(fā)展奇跡。 2019-02-14 17:28互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務許可證10120170033
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