豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)需做好非洲豬瘟防控
針對媒體報(bào)道水餃等豬肉制品檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性問題,市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已要求企業(yè)立即追溯豬肉原料來源并對豬肉制品進(jìn)行了處置。兩部門已派出聯(lián)合督查組調(diào)查核實(shí)相關(guān)情況,要求豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)對豬肉原料的管控,落實(shí)檢驗(yàn)檢疫票證查驗(yàn)規(guī)定,完善非洲豬瘟檢測和復(fù)核制度,防止染疫豬肉原料進(jìn)入食品加工環(huán)節(jié)。市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門要求各地全面落實(shí)防控責(zé)任,強(qiáng)化防控措施,規(guī)范信息報(bào)告和發(fā)布,對不按要求履行防控責(zé)任的企業(yè),一旦發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)厲查處。
專家認(rèn)為,非洲豬瘟不是人畜共患病,雖然對豬有致命危險(xiǎn),但對人沒有任何危害,屬于只傳豬不傳人型病毒,不會影響食品安全。開展豬肉制品病毒核酸檢測,可為防控溯源工作提供線索。
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