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　　【法律條文】

　　第三十四條　禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。

　　第一百二十四條　違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)許可證：（三）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。

　　【案例解讀】

　　劉先生是一家食品批發(fā)超市的老板，該食品批發(fā)超市于2014年取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，生意一直很不錯(cuò)。2017 年2 月，劉先生在另一家賈某的超市購(gòu)入了一箱某品牌的火腿和兩箱袋裝拉面，然而消費(fèi)者在食用之后出現(xiàn)了頭暈、嘔吐的現(xiàn)象。去醫(yī)院就醫(yī)后，經(jīng)檢驗(yàn)，醫(yī)生說(shuō)是由于食用的火腿和拉面中過(guò)量的添加劑所導(dǎo)致的。劉先生和賈某溝通未果后，就向該縣的食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行了舉報(bào)。執(zhí)法人員根據(jù)劉先生所提供的線(xiàn)索立即進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)賈某銷(xiāo)售的火腿和拉面均使用了過(guò)量的焦亞硫酸鈉，超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的8 倍。賈某的做法對(duì)嗎？

　　【我要提問(wèn)】

　　可以為了使食品更好吃而使用超量的食品添加劑嗎？

　　【專(zhuān)家說(shuō)法】

　　現(xiàn)在的食品生產(chǎn)是離不開(kāi)食品添加劑的，否則我們的食品無(wú)法保鮮、防腐和批量生產(chǎn)。少量食品添加劑進(jìn)入人體，不會(huì)影響健康，但食用添加劑過(guò)多的不合格產(chǎn)品時(shí)，就可能出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。根據(jù)《食品安全法》第三十四條的規(guī)定，超范圍、超限量使用食品添加劑的食品都不允許生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。所以本案中的賈某作為該超市責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)根據(jù)《食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，承擔(dān)行政違

　　【一句話(huà)點(diǎn)評(píng)】

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不能在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品過(guò)程中濫用食品添加劑。

(責(zé)任編輯：齊桂榕)