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在運輸過程中變質(zhì)的食品可以銷售嗎?

  • 2020-05-19 16:14
  • 作者:
  • 來源:《看圖讀懂食品安全法》

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  【法律條文】


  第三十四條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品:(九)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑。


  第一百二十五條 違反本法規(guī)定,有下列情形之一的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證:(一)生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑。


  【案例解讀】


  市民王先生從某社區(qū)超市買的牛奶還在保質(zhì)期內(nèi),結(jié)果發(fā)現(xiàn)其已經(jīng)變質(zhì)。于是他打通廠家的電話進(jìn)行了投訴,而對方回應(yīng)說:“產(chǎn)品出廠前檢查過沒有問題,問題應(yīng)該出在超市的銷售環(huán)節(jié),如保存溫度過高等?!蓖跸壬终业匠?,結(jié)果對方卻堅稱不是自己的問題。廠家怪商家,商家又推廠家,到底該找誰負(fù)責(zé)呢?


  【我要提問】


  在運輸過程中變質(zhì)的食品可以銷售嗎?


  【專家說法】


  牛奶的質(zhì)量、奶源、保質(zhì)期限、外包裝甚至是運輸車輛,任何一個環(huán)節(jié)都可能導(dǎo)致牛奶受到污染,從而引發(fā)食品安全事故。根據(jù)我國《食品安全法》第三十四條的規(guī)定,禁止生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑。生產(chǎn)經(jīng)營中可能會出現(xiàn)各種意外,導(dǎo)致食品存在安全隱患。生產(chǎn)經(jīng)營者一旦發(fā)現(xiàn),則應(yīng)當(dāng)立即停止相關(guān)活動,而不能出于自身利益的考慮,罔顧食品安全。案例中,在安排運輸牛奶時應(yīng)當(dāng)做到謹(jǐn)慎小心,及時排查問題牛奶,在未做到上述義務(wù)的情形下,根據(jù)《食品安全法》第一百二十五條的規(guī)定,生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)受到行政處罰,同時承擔(dān)民事侵權(quán)責(zé)任。


  【一句話點評】


  禁止生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑。


(責(zé)任編輯:齊桂榕)

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