四川省通告29批次食品不合格情況 成都盒馬鮮生所售商品檢出禁限用獸藥超標
中國食品藥品網(wǎng)訊(宋莉 記者齊桂榕)四川省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的《四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于15批次食品不合格情況的通告(2020年第27號)》《四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于14批次食品不合格情況的通告(2020年第28號)》顯示,四川省市場監(jiān)管局組織抽檢了調(diào)味品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、肉制品、蜂產(chǎn)品、酒類等十余類食品樣品共1271批次,檢出29批次樣品不合格。兩份通告中發(fā)現(xiàn)的問題主要集中在微生物污染,食品添加劑超范圍、超限量使用,質(zhì)量指標不達標及檢出禁限用農(nóng)獸藥超標。
8批次存在微生物污染問題
標稱瀘州市安富釀造有限公司生產(chǎn)的“精品安富醬油”,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。另有1批次該標稱生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的“安富特油釀造醬油”也檢出同樣問題。
標稱眉山市彭山區(qū)天強食品廠生產(chǎn)的“綠豆糕”,大腸菌群、霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
樂山市中心城區(qū)老石人家副食商行銷售的、標稱樂山市文強食品有限公司生產(chǎn)的“苦蕎味沙琪瑪”,霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
成都新都區(qū)吉選生活超市有限責任公司銷售的、標稱成都康達養(yǎng)生食品廠生產(chǎn)的“芝麻糕(熟粉類糕點)”,大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
隆昌市胡家鎮(zhèn)福地百貨店銷售的、標稱內(nèi)江市東興區(qū)家和旺食品廠生產(chǎn)的“貓耳朵(糕點)”,菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
標稱樂山市五通橋區(qū)恒盛食品有限公司生產(chǎn)的“棒棒雞(川辣)(肉制品)”,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
標稱西昌市盛達食品廠生產(chǎn)的“可樂果味飲料”,菌落總數(shù)、酵母不符合食品安全國家標準規(guī)定。
第27號通告附件《不合格項目解讀》介紹,大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一,食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌污染的可能性較大。大腸菌群超標反映該企業(yè)食品衛(wèi)生狀況不達標。大腸菌群超標可能與加工原料受污染、產(chǎn)品的滅菌不徹底、企業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)范執(zhí)行不嚴格、包裝材料受污染等原因有關(guān)。
9批次存在食品添加劑超范圍、超限量使用問題
成都億多超市有限公司銷售的、標稱重慶多邦食品有限公司生產(chǎn)的“純糧頭道釀造醬油”,標稱屏山縣源順套醋有限責任公司生產(chǎn)的“屏山元順套醋”, 四川卓爾百貨有限公司大千店銷售的“臘豬五花肉”,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
第28號通告附件《不合格項目解讀》(以下簡稱《解讀》)介紹,苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽不合格的原因,可能是生產(chǎn)廠家為延長產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補產(chǎn)品生產(chǎn)中衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用,也可能是由于對食品添加劑使用規(guī)定不了解所致,或是為了增加銷量虛假聲稱。
閬中市芹蘭小吃店銷售的“油條”、彭山區(qū)彩姐小食一分店銷售的“油條”、宜賓敘州區(qū)周堂容餐飲店銷售的“油條”、達州市達川區(qū)興旺牛肉面莊銷售的“自制油條”,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
《解讀》介紹,鋁硫酸鋁鉀(又名鉀明礬),硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑,使用后會產(chǎn)生鋁殘留。油條中鋁含量超標的原因可能是大量使用含鋁食品添加劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)的酵母發(fā)酵,以達到加工過程快速、高效,膨松、賣相好等效果。
攀枝花市東區(qū)清智餐館銷售的“饅頭”,糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
內(nèi)江崗盛世紀摩爾商貿(mào)有限公司銷售的、標稱四川省五源紅酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“五源紅稗子酒”,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
5批次存在質(zhì)量指標不達標問題
郫都區(qū)王莉調(diào)味品經(jīng)營部銷售的、標稱邛崍市孔明祥龍菜油加工廠生產(chǎn)的“花椒油(特麻)”,酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
南充市西充縣充國獅王糕零售店銷售的、標稱西充縣金龍食品廠生產(chǎn)的“充國獅王糕(精制)”,過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
成都歐尚超市有限公司銷售的、標稱四川楊氏蜜蜂園有限公司授權(quán)成都牧蜂人蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的“藏地高活性蜂王漿”,10-羥基-2-癸烯酸不符合食品安全國家標準規(guī)定。另有1批次該標稱生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的“蜂王漿”也檢出同樣問題。
標稱廣漢市蜂云堂養(yǎng)蜂專業(yè)合作社(銷售商為成都市山妹子蜂業(yè)有限公司)生產(chǎn)的“蜂王漿”,10-羥基-2-癸烯酸不符合食品安全國家標準規(guī)定。
7批次存在檢出禁限用農(nóng)獸藥超標問題
土地村農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(胡國聯(lián))銷售的、來自龍泉驛區(qū)西河鎮(zhèn)三聯(lián)水產(chǎn)市場(高賢君)的“養(yǎng)殖鱔魚”,恩諾沙星、諾氟沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規(guī)定。
達州市家家福超市有限公司銷售的“韭菜”,多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定。
閬中市七彩星商貿(mào)有限公司銷售的“烏魚”,氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
成都汐緣商貿(mào)有限公司銷售的、標稱陜西涇河茯茶有限公司生產(chǎn)的“漢(涇陽茯磚茶)”,氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定陜西涇河茯茶有限公司對檢驗結(jié)果提出異議,并申請復檢。經(jīng)復檢后,維持初檢結(jié)論。
成都盒馬鮮生網(wǎng)絡科技有限公司九眼橋分公司銷售的、來自寧波嘉加食品貿(mào)易有限公司的“多寶魚”,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。成都盒馬鮮生網(wǎng)絡科技有限公司九眼橋分公司對檢驗結(jié)果提出異議,并申請復檢。經(jīng)復檢后,維持初檢結(jié)論。
遂寧市開發(fā)區(qū)健瓊雞鴨店銷售的“鴨肉”,五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。另有1批次該被抽樣單位銷售的“雞肉”也檢出同樣問題。
據(jù)悉,對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,四川省市場監(jiān)督管理局已責相關(guān)各市市場監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置,對違法違規(guī)行為,依法從嚴處理。并督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險。
(責任編輯:齊桂榕)
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