肝移植手術(shù)成功救活木耳中毒患者 專家告誡:木耳和銀耳發(fā)泡時(shí)間不宜過長
干木耳本身并無毒素,正常的黑木耳在短時(shí)間泡發(fā)過程中產(chǎn)生米酵菌酸的概率非常低;但如果長時(shí)間浸泡,加上外部環(huán)境不干凈,就有可能被椰毒假單胞菌污染而生成米酵菌酸,一般的烹調(diào)方法并不能破壞其毒性。互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證10120170033
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