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　　本報(bào)訊  日前，甘肅慶陽(yáng)市食品藥品監(jiān)管局制定印發(fā)了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“負(fù)面清單”》，將校園周邊（距離學(xué)校100米以內(nèi)）小食雜店、便利店、小超市等經(jīng)營(yíng)麻辣食品等14種行為列為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止性行為（即“負(fù)面清單”），對(duì)其實(shí)行嚴(yán)格管理，有效消除了因食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可不能窮盡食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為造成的食品安全監(jiān)管“盲區(qū)”。

　　該局制定的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“負(fù)面清單”》列出的禁止性行為主要包括：在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，禁止企業(yè)出廠銷售散裝食醋、散裝醬油和散裝白酒；在食品流通環(huán)節(jié)，禁止所有食品經(jīng)營(yíng)單位銷售散裝白酒、散裝食醋和散裝醬油，禁止小食雜店、便利店經(jīng)營(yíng)銷售嬰幼兒配方乳粉，禁止校園周邊（距離學(xué)校100米以內(nèi)）小食雜店、便利店、小超市等經(jīng)營(yíng)銷售麻辣面制品等麻辣食品；在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，禁止小型餐館、快餐店（包括大排檔）、小吃店、學(xué)校食堂、建筑工地食堂制售涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、冷熱飲品，禁止飲品店制售涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品，禁止KTV等提供餐飲服務(wù)娛樂(lè)場(chǎng)所制售現(xiàn)榨果蔬飲料,等等。

　　同時(shí)，《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“負(fù)面清單”》對(duì)流動(dòng)餐飲小攤點(diǎn)和食品生產(chǎn)加工小作坊提出了“禁令”：禁止流動(dòng)餐飲小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)涼拌菜、色拉等生食類食品以及不經(jīng)加熱處理的改刀熟食、現(xiàn)榨飲料、裱花蛋糕，禁止在校園周邊（距離學(xué)校100米以內(nèi)）擺攤設(shè)點(diǎn)制售食品；禁止食品生產(chǎn)加工小作坊分裝食品、加工制售高風(fēng)險(xiǎn)食品。

　　據(jù)了解，為切實(shí)發(fā)揮“負(fù)面清單”明令禁止和警示引導(dǎo)的作用，該局要求各縣（區(qū)）局以及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食品藥品監(jiān)管所切實(shí)履行屬地監(jiān)管職責(zé)，督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，將“負(fù)面清單”公示牌和“食品安全等級(jí)”公示牌一并在店外醒目位置進(jìn)行張貼公示，以達(dá)到提醒消費(fèi)者和接受社會(huì)監(jiān)督的目的。

　　

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