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　　主    題：“香料院士”揭秘食品添加劑真相——辨析食品添加劑的謠言與誤區(qū)

　　主講嘉賓：孫寶國

　　嘉賓介紹：中國工程院院士，香料和食品風(fēng)味化學(xué)專家，北京工商大學(xué)校長。兼任中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長、中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)副理事長。

       “安安有約——食藥科普大講堂”第三期活動(dòng)特別邀請(qǐng)了中國工程院院士、香料和食品添加劑專家、北京工商大學(xué)校長、北京市食品添加劑工程研究中心主任孫寶國作為主講嘉賓。孫寶國院士作了“辨析食品添加劑的謠言和誤區(qū)”專題講座，針對(duì)吃一碗方便面要花32天解毒，不添加防腐劑的食品是否更安全，傳統(tǒng)的饅頭、面條及豆腐中沒有添加劑等常見的食品添加劑誤區(qū)，粉碎謠言、普及常識(shí)、傳播真相。

　　本次講座除了面對(duì)面的授課外，還利用南方+網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行互動(dòng)直播，由主講嘉賓圍繞食品添加劑等問題為觀眾答疑解惑，現(xiàn)場座無虛席，觀眾反響熱烈，取得了較好效果。

　　據(jù)了解，繼2016年11月“安安有約——食藥科普大講堂”項(xiàng)目成功拉開帷幕后，主辦方繼續(xù)圍繞公眾關(guān)注的食品藥品安全主題邀請(qǐng)知名專家學(xué)者授課，堅(jiān)持做到每月一主題、每場一名師，不斷擴(kuò)大科普大講堂的覆蓋面和影響力。

　　今年，廣東省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)還將開啟省市區(qū)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，深入開展“食品藥品安全進(jìn)基層”“安全用藥月”和“走基層”活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品藥品安全知識(shí)，提高公眾飲食用藥安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

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