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蘭州出臺文明餐桌食品安全示范店管理辦法

  • 2018-09-12 15:39
  • 作者:丁怡媛
  • 來源:中國健康傳媒集團-中國醫(yī)藥報

  日前,蘭州市食品藥品監(jiān)管局、蘭州市精神文明建設指導委員會辦公室聯(lián)合制定印發(fā)《蘭州市文明餐桌食品安全示范店示范街建設管理辦法》(以下簡稱《辦法》)。


  《辦法》包括文明餐桌食品安全示范店、示范街創(chuàng)建標準、申報標準、評選規(guī)則和表彰程序。《辦法》規(guī)定,只要合法經(jīng)營、符合創(chuàng)建標準,蘭州市范圍內(nèi)所有餐飲集中街區(qū)、餐飲單位均可申報文明餐桌食品安全示范街、示范店。示范店申報標準包括證照齊全、主體資質合法、在店內(nèi)實行“明廚亮灶”、近三年內(nèi)未發(fā)生過被處罰事件或責任事故等。示范街申報標準包括街區(qū)內(nèi)餐飲服務基礎設施較好、街區(qū)內(nèi)餐飲服務單位不少于15家、文明餐桌食品安全示范店達50%以上、所有餐飲服務單位均持證誠信經(jīng)營等。


  蘭州市文明餐桌食品安全示范街、示范店的示范稱號有效期為三年。(丁怡媛)


(責任編輯:)

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