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長(zhǎng)期食用有機(jī)食品有益健康 患淋巴癌幾率降低了76%

  • 2019-04-12 14:53
  • 作者:杜亦璞
  • 來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)

  吃有機(jī)食品真的有益身體健康嗎?據(jù)《法蘭西西部報(bào)》報(bào)道,《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志內(nèi)科學(xué)卷》發(fā)布的最新一項(xiàng)研究成果表明,長(zhǎng)期食用有機(jī)食品能夠使患癌幾率降低25%。


  上述研究由巴黎流行病學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)研究中心著手進(jìn)行,研究人員分別來(lái)自法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究所、全國(guó)保健和醫(yī)學(xué)研究所、法國(guó)國(guó)立工藝學(xué)院和巴黎第十三大學(xué)。他們歷時(shí)7年,對(duì)近7萬(wàn)法國(guó)人的健康狀況進(jìn)行了追蹤調(diào)查,研究其飲食習(xí)慣與健康之間的關(guān)系。其研究結(jié)果顯示,有機(jī)食品食用者患淋巴癌的幾率降低了76%,其中絕經(jīng)期女性患乳腺癌的幾率降低了34%。研究人員表示,盡管我們無(wú)法僅憑這一項(xiàng)研究就為食用有機(jī)食品與癌癥患病率降低之間的因果關(guān)系下定論,但調(diào)查結(jié)果顯示大量食用有機(jī)食品確實(shí)能夠降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。


  對(duì)此,科學(xué)家假設(shè)道,傳統(tǒng)食品中農(nóng)藥殘留量更高,對(duì)健康危害更大,而有機(jī)食品中農(nóng)藥殘留量較低,可能存在某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)健康有益。


  研究人員表示,盡管對(duì)68946個(gè)樣本進(jìn)行了調(diào)查研究,但由于其中大部分是女性,因此還需要更多新的調(diào)查研究來(lái)證實(shí)他們的研究成果。(實(shí)習(xí)編譯:杜亦璞 審稿:趙怡蓁)


(責(zé)任編輯:)

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