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　　吃有機(jī)食品真的有益身體健康嗎？據(jù)《法蘭西西部報(bào)》報(bào)道，《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志內(nèi)科學(xué)卷》發(fā)布的最新一項(xiàng)研究成果表明，長期食用有機(jī)食品能夠使患癌幾率降低25%。

　　上述研究由巴黎流行病學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)研究中心著手進(jìn)行，研究人員分別來自法國國家農(nóng)業(yè)研究所、全國保健和醫(yī)學(xué)研究所、法國國立工藝學(xué)院和巴黎第十三大學(xué)。他們歷時(shí)7年，對近7萬法國人的健康狀況進(jìn)行了追蹤調(diào)查，研究其飲食習(xí)慣與健康之間的關(guān)系。其研究結(jié)果顯示，有機(jī)食品食用者患淋巴癌的幾率降低了76%，其中絕經(jīng)期女性患乳腺癌的幾率降低了34%。研究人員表示，盡管我們無法僅憑這一項(xiàng)研究就為食用有機(jī)食品與癌癥患病率降低之間的因果關(guān)系下定論，但調(diào)查結(jié)果顯示大量食用有機(jī)食品確實(shí)能夠降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　對此，科學(xué)家假設(shè)道，傳統(tǒng)食品中農(nóng)藥殘留量更高，對健康危害更大，而有機(jī)食品中農(nóng)藥殘留量較低，可能存在某些營養(yǎng)物質(zhì)對健康有益。

　　研究人員表示，盡管對68946個(gè)樣本進(jìn)行了調(diào)查研究，但由于其中大部分是女性，因此還需要更多新的調(diào)查研究來證實(shí)他們的研究成果。(實(shí)習(xí)編譯：杜亦璞 審稿：趙怡蓁)

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