亚洲真人无码永久在线观看,亚洲欧美日产综合在线网,亚洲精品国产a久久久久久,亚洲变态另类天堂av手机版,亚洲av美腿av丝袜

　　一、展示目的、內(nèi)容及科學(xué)原理

　　1、展示目的

　　展項(xiàng)通過互動(dòng)活動(dòng)，展示了烹飪的過程，并通過多媒體介紹關(guān)于烹飪的方式、調(diào)味品的安全使用以及微波爐烹飪的壞處，讓觀眾學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)。

　　2、展示內(nèi)容

　　展項(xiàng)由切菜體驗(yàn)、烹飪體驗(yàn)兩組活動(dòng)及展臺(tái)構(gòu)成。

　　切菜體驗(yàn)：由觸摸屏及多媒體、刀具模型構(gòu)成，觸摸屏外型制作為菜板造型。

　　無人參與，觸摸屏播放待機(jī)動(dòng)畫演示操作提示。互動(dòng)時(shí)，參與者操作觸摸屏選擇一種食材(肉、西紅柿、土豆、胡蘿卜、白菜、洋蔥、蓮藕、豆腐)。然后用刀具模型在屏幕上模擬切菜，多媒體配合呈現(xiàn)食材切碎的效果，并介紹不同刀法切菜與營(yíng)養(yǎng)、口味等的關(guān)系。通過互動(dòng)體驗(yàn)，讓參與者了解切菜的方法，體驗(yàn)切菜的樂趣。

　　烹飪體驗(yàn)：由炒鍋及鍋鏟模型、投影機(jī)、檢測(cè)裝置、觸摸屏、4個(gè)調(diào)料瓶模型(油鹽糖醋)、火焰燈、煤氣灶模型及開關(guān)構(gòu)成。

　　煤氣灶上設(shè)有炒鍋及鍋鏟模型，煤氣灶下方裝有火焰燈，轉(zhuǎn)動(dòng)開關(guān)，可控制火焰燈在鍋底投影呈現(xiàn)大火、中火、小火、關(guān)火的情景。炒鍋旁邊設(shè)有觸摸屏，可選擇3種不同的菜肴進(jìn)行模擬烹飪，如糖醋排骨、番茄炒蛋、魚香肉絲。投影機(jī)可配合在炒鍋中投影呈現(xiàn)相應(yīng)菜肴的食材，參與者可使用鍋鏟模擬進(jìn)行烹飪，經(jīng)系統(tǒng)識(shí)別，控制鍋中的菜肴發(fā)生相應(yīng)的變化。操作調(diào)料瓶(油鹽糖醋)可模擬給菜肴添加調(diào)味料。

　　體驗(yàn)時(shí)，參與者轉(zhuǎn)動(dòng)煤氣灶開關(guān)點(diǎn)火，啟動(dòng)烹飪游戲。操作觸摸屏選擇一種菜肴，在炒鍋內(nèi)投影相應(yīng)菜肴的食材。參與者使用鍋鏟模擬進(jìn)行炒菜動(dòng)作，鍋內(nèi)投影畫面配合呈現(xiàn)食材被翻炒的情景。參與者還可根據(jù)多媒體提示，操作調(diào)料瓶模擬添加調(diào)味料，投影動(dòng)畫配合演示菜肴中加入調(diào)味料的效果。通過互動(dòng)體驗(yàn)，讓參與者感受烹飪的過程，了解烹飪的技藝對(duì)食材口味和營(yíng)養(yǎng)的影響。

　　3、科學(xué)原理

　　烹飪是對(duì)食物原料進(jìn)行合理選擇調(diào)配加工，加熱調(diào)味，使之成為色、香、味、兼美，利于吸收、益于健康的飯食菜品，包括調(diào)味熟食和調(diào)制生食。烹飪方式方式多種多樣。

　　油鹽糖是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡恼{(diào)味料，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，居民的膳食中每日攝入3.8克的鹽便能滿足所需，不得超過6克;每日油量攝入保持在30克為宜;人體每日所需的糖類重量為40克左右，大約兩勺半果醬。而若無節(jié)制的吃油鹽糖，必然很容易超標(biāo)，鹽吃多了易得高血壓、糖吃多了易得高血糖、油吃多了易得高血脂。采取清談的烹調(diào)方式，減少油炸和燒烤等。因?yàn)橛驼ㄊ称泛蜔径既菀字掳?，?jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致心腦血管病，高血壓，肥胖，糖尿病，脂肪肝等慢性疾病。燒烤類的食品不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)素流失，還會(huì)有感染寄生蟲的危險(xiǎn)。

　　現(xiàn)在微波爐的使用廣泛，已經(jīng)是廚房家具之一。微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。用微波爐加熱蔬菜、水果會(huì)導(dǎo)致維生素C的流失。

　　二、展示及觀眾操作體驗(yàn)說明

　　切菜體驗(yàn)：

　　1、參與者操作觸摸屏選擇一種食材(肉、西紅柿、土豆、胡蘿卜、白菜、洋蔥、蓮藕、豆腐)。

　　2、參與者用刀具模型在屏幕上模擬切菜，多媒體配合呈現(xiàn)食材切碎的效果，并介紹不同刀法切菜與營(yíng)養(yǎng)、口味等的關(guān)系 。

　　烹飪體驗(yàn)：

　　1、參與者轉(zhuǎn)動(dòng)煤氣灶開關(guān)點(diǎn)火，啟動(dòng)烹飪游戲。

　　2、操作觸摸屏選擇一種菜肴，在炒鍋內(nèi)投影相應(yīng)菜肴的食材。

　　3、參與者使用鍋鏟模擬進(jìn)行炒菜動(dòng)作，鍋內(nèi)投影畫面配合呈現(xiàn)食材被翻炒的情景。

　　4、參與者操作調(diào)料瓶模擬添加調(diào)味料，投影動(dòng)畫配合演示菜肴中加入調(diào)味料的效果。

　　三、展項(xiàng)效果圖及三視圖

(責(zé)任編輯：齊桂榕)