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　　7月30日，由桂林市市場監(jiān)督管理局和美團外賣聯(lián)合舉辦的“后疫情時代享安心美食”美團外賣2020年新餐飲城市研討會在桂林市舉行。會上，雙方達成共識，將多措并舉攜手推動食品安全“政企共治”，從而保障網(wǎng)絡外賣食品安全，讓消費者吃得更安心。

　　今年，一場突如其來的疫情,打亂了不少人的生活。為了保障人們的基本生活所需，無數(shù)美團騎手不顧疫情、不分晝夜，將餐、菜、藥等生活必需品及時送到市民手中，美團外賣所構(gòu)筑的即時配送網(wǎng)絡，也成為了社會最不可或缺的基礎設施之一。美團外賣相關負責人陳景芳在會上表示，疫情爆發(fā)后，美團第一時間成立疫情專項小組，積極應對疫情影響，維護生活服務業(yè)有序供給，全力配合政府做好了各項服務保障和疫情防控，包括設立了全國醫(yī)護人員支持關懷專項基金并啟動商戶幫扶舉措、率先創(chuàng)新“無接觸配送”改善服務、策劃并發(fā)放食品安全封簽，為支撐各地餐飲業(yè)以及服務業(yè)運營復蘇貢獻自己一份綿薄之力。

　　桂林市食安委副主任聶平安對美團在疫情期間對當?shù)夭惋嫎I(yè)復蘇的帶動與幫扶，給予了充分肯定。聶平安表示，疫情期間，桂林市各行各業(yè)經(jīng)受了嚴峻的考驗，特別是餐飲等生活服務業(yè)更是重災區(qū)。為助力當?shù)夭惋嬐赓u行業(yè)脫困，美團外賣積極發(fā)揮國內(nèi)領先的生活服務類電商平臺的影響力，升級“春風行動”，并持續(xù)對桂林市當?shù)貎?yōu)質(zhì)餐飲外賣企業(yè)進行補貼、賦能，促進桂林市餐飲外賣逐步復蘇，助力商戶擴量增收，協(xié)同生活服務業(yè)商家共迎“疫”后暖春。

　　隨著全國疫情趨于平穩(wěn)，新餐飲經(jīng)濟亟待快速復蘇與穩(wěn)健發(fā)展，同時，也對網(wǎng)絡訂餐的食品安全和網(wǎng)絡訂餐新業(yè)態(tài)的安全管理水平提出了更高的要求。2017年，美團外賣便率先在全國推廣“食安封簽”，用于外賣包裝的封口處，此創(chuàng)新舉措也得到了越來越多餐飲企業(yè)的青睞和效仿。美團外賣桂林區(qū)域相關負責人介紹，此次美團外賣將在桂林市先期投放50萬張食安封簽，保障本地消費者舌尖上的食品安全。

　　據(jù)悉，食安封簽采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包時貼上，如被撕毀，將留下永久性痕跡。消費者可憑此確認自己的餐品在配送過程中是否完好無損，從而杜絕人為或意外因素的食品污染。如果發(fā)現(xiàn)封簽出現(xiàn)損壞，消費者可以拒絕收餐，還可以致電外賣平臺投訴?；顒蝇F(xiàn)場，美團外賣為桂林市餐飲外賣商戶頒發(fā)“食品安全封簽”，并對本地備受消費者青睞的優(yōu)質(zhì)餐飲外賣商戶頒發(fā)“新餐飲先鋒商戶”、“星級品牌餐飲商戶”、“夜經(jīng)濟示范商戶”三大獎項。

　　參與到本次活動當中的商戶代表椿記燒鵝被評為“星級品牌餐飲商戶”，該品牌負責人龔正強表示，椿記是一家成立于2001年9月，從事餐飲服務及相關產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，一路走來餐企獲得蓬勃發(fā)展，離不開美團外賣的助力。接下來，餐廳將積極配合監(jiān)管部門推廣食安封簽行動，進一步加強網(wǎng)絡訂餐食品安全管理，提升網(wǎng)絡訂餐食品安全水平。

　　桂林市市場監(jiān)督管理局相關負責人表示，近年來，隨著網(wǎng)絡外賣成為越來越主流的一種餐飲消費方式，外賣行業(yè)的食品安全也受到越來越多社會大眾的關注，作為全球領先的餐飲外賣服務提供商，美團外賣推廣食安封簽的做法很有意義，尤其是在后疫情時代，食安封簽能有效避免配送過程中外部因素對食品的污染；從行業(yè)監(jiān)管的角度，美團外賣作為第三方互聯(lián)網(wǎng)平臺，能夠主動作為，積極探索網(wǎng)絡外賣食品安全管理的新手段，值得肯定和贊賞。

　　美團外賣桂林區(qū)域相關負責人表示，此次與桂林市市場監(jiān)督管理局的“政企共治”合作，對美團外賣發(fā)展具有重要意義。雙方開展深度合作，探索合作共治機制，共同規(guī)范網(wǎng)絡市場經(jīng)營秩序路徑，促進網(wǎng)絡餐飲線上線下協(xié)同治理，有利于維護市場秩序，促進網(wǎng)絡外賣行業(yè)健康發(fā)展。

(責任編輯：姜秀平)