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　　中國食品藥品網(wǎng)訊 為增強(qiáng)錢塘區(qū)餐飲服務(wù)保障能力，做好食品安全保障工作，助力亞運會順利舉辦，提高各單位應(yīng)對重大食品安全突發(fā)事件組織指揮、快速反應(yīng)、高效處置的能力，最大限度地減少重大食品安全突發(fā)事件的危害，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)正常的社會經(jīng)濟(jì)秩序，8月29日下午，由浙江省杭州市錢塘區(qū)食品藥品安全委員會辦公室主辦，錢塘區(qū)市場監(jiān)督管理局、下沙街道辦事處、杭州萬國酒店管理有限公司第一分公司（希爾頓逸林酒店）承辦的2022年杭州市錢塘區(qū)護(hù)航亞運Ⅳ級食品安全事故應(yīng)急演練在錢塘區(qū)精彩舉行。

　　此次應(yīng)急演練以模擬一起錢塘區(qū)涉及35人的食品安全突發(fā)事件為背景，整體以前期錄播+實況直播方式進(jìn)行，具體環(huán)節(jié)主要包括信息報告與先期處置、應(yīng)急響應(yīng)與現(xiàn)場援救、事件調(diào)查與應(yīng)急處置、響應(yīng)終止與后續(xù)處置等。

　　據(jù)悉，此次應(yīng)急演練按照杭州亞組會“中國特色、浙江風(fēng)采、杭州韻味、精彩紛呈”的辦會宗旨進(jìn)行籌備，著力破解餐飲服務(wù)重點、難點問題，增強(qiáng)餐飲服務(wù)保障能力。全程采用跨部門、全流程、全要素的遠(yuǎn)程協(xié)同交互式演練，區(qū)食藥安辦、區(qū)委宣傳部、區(qū)公安分局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)市場監(jiān)管局、下沙衛(wèi)生服務(wù)中心、希爾頓逸林酒店等線上線下聯(lián)動發(fā)力。

　　從接報突發(fā)事件后，通過啟動Ⅳ級應(yīng)急響應(yīng)，各部門采取迅速有效措施消除各類隱患，妥善救治受害對象，及時召開多場會議處置事件輿情，使這起食品安全突發(fā)事件得到全面、有效控制。期間重點展現(xiàn)了信息化、數(shù)字化和智能化的完美運用，全程實戰(zhàn)實訓(xùn)，充分檢驗錢塘區(qū)基層一線監(jiān)管人員應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的能力和水平。

　　本次演練進(jìn)一步明確了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置分工和流程，健全了應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的救助體系和運行機(jī)制，完善了跨部門、跨區(qū)域協(xié)同配合工作機(jī)制。

　　做好食品安全保障工作是確保亞運會順利舉辦的重要一環(huán)，接下來，錢塘區(qū)各部門將以此次應(yīng)急演練為契機(jī)，進(jìn)一步建立反應(yīng)迅速、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的應(yīng)急指揮體系，鍛煉默契合作、高效處置的工作能力，有效預(yù)防、積極應(yīng)對和及時控制好重大食品安全突發(fā)事件，強(qiáng)化食品安全監(jiān)測預(yù)警、應(yīng)急準(zhǔn)備和信息發(fā)布，堅持杭州亞組會辦會宗旨要求，全面落實食品安全工作責(zé)任，不斷完善應(yīng)急響應(yīng)體系和工作機(jī)制，切實保障亞運會食品安全，為人民群眾日常飲食健康做出積極貢獻(xiàn)。(劉友朋)

(責(zé)任編輯：王哲涵)