湖北抽檢16類食品462批次樣品,這個醬腌菜檢出防腐劑超標(biāo)
12月6日,湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢16類食品462批次,抽樣檢驗項目合格樣品461批次,不合格樣品1批次。
抽檢信息顯示,不合格產(chǎn)品為1批次蔬菜制品,不合格原因為檢出防腐劑超標(biāo)。具體為:
武漢中商平價超市連鎖有限責(zé)任公司孝感分店銷售的標(biāo)稱武漢市鄂漢隆香坊食品有限公司生產(chǎn)的鄂漢隆香坊休閑醬菜系列麻辣?。ㄡu腌菜)(生產(chǎn)日期/批號:2018-06-23),苯甲酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760)中規(guī)定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)在醬腌菜中的最大殘留限量為1.0g/kg,防腐劑在混合使用時,各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過 1。苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。防腐劑超標(biāo)的原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用,或者未準(zhǔn)確計量。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,湖北省市場監(jiān)督管理局已要求武漢、孝感食品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理,查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,制定整改措施。
右鍵點擊另存二維碼!
?2017中國食品藥品網(wǎng)京公網(wǎng)安備 11010802023089號 京ICP備17013160號-1
《中國醫(yī)藥報》社有限公司 中國食品藥品網(wǎng)版權(quán)所有