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　　據(jù)夏津縣人民政府網(wǎng)站發(fā)布的《夏津縣市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的公告》，山東采威食品有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項規(guī)定，夏津縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)規(guī)定處罰款伍萬元整（50000元），沒收違法所得壹仟陸佰捌拾元整（1680元），罰沒款合計51680元。

　　2019年4月3日，夏津縣市場監(jiān)督管理局收到重慶出入境檢驗檢疫技術中心出具的編號為4419002130的檢驗報告，報告顯示標稱生產(chǎn)者為“山東采威食品有限公司”生產(chǎn)的“提拉米蘇蛋糕”（生產(chǎn)日期：2019年1月1日）被判定為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸）項目不符合標準。

　　2019年4月25日，夏津縣市場監(jiān)督管理局收到重慶市計量質(zhì)量檢測研究院出具的編號為2019—03SP031546的檢驗報告，報告顯示標稱生產(chǎn)者為“山東采威食品有限公司”生產(chǎn)的“遇見@傾心蛋糕”（生產(chǎn)日期：2019年1月1日）被判定為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸）項目不符合標準。

　　2019年4月3日和25日，夏津縣市場監(jiān)督局收到不合格檢驗報告后，立刻啟動了核查處置工作。對該企業(yè)下達（R停止生產(chǎn)；R停止銷售；R下架召回不合格產(chǎn)品）的通知，并立案開展調(diào)查。

　　2019年4月3日和25日，山東采威食品有限公司收到檢驗報告，該公司對檢驗結果（□申請復檢；□提出異議； R無異議不申請復檢；□尚在復檢/異議期內(nèi)）。

　　經(jīng)夏津縣市場監(jiān)督管理局調(diào)查，通過現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)標示為山東采威食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2019年1月1日的“提拉米蘇蛋糕”和“遇見@傾心蛋糕”。經(jīng)核查，該單位2019年1月1日生產(chǎn)的“提拉米蘇蛋糕”和“遇見@傾心蛋糕”各30箱，3.5kg/箱，銷售價格為28元/箱，貨值金額1680元。這兩批產(chǎn)品已全部銷售至重慶江北區(qū)，共獲違法所得1680元。

　　山東采威食品有限公司上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規(guī)定，夏津縣市場監(jiān)督管理局對山東采威食品有限公司進行了如下處罰：1、沒收違法所得壹仟陸佰捌拾元整（1680元）。3、并處罰款伍萬元整（50000元）。罰沒款合計：51680元的行政處罰決定。